札幌のラーメン屋 麺屋 潤焚ブログ

札幌のラーメン屋 潤焚(じゅんたく)のブログです。

美味しい麺見つけた!

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札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!

今日はあまり気温が上がらなかった札幌

 

さて本日は、

昨日、隣のスーパーで美味しい麺を発見!

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生のひやむぎ!

試しに食べてみたのですが美味しい!

ただひとつ!

もう少し細いといいな~って感じでした

ちょっとうどんみたいだった(笑)

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ま~

素麺・冷麦・うどん

太さの違いで名前が違うくらいなものだからね!

俺はこの冷麦好きだな~

お値段高いですが(汗)

ちょっとハマるかも?

 

話は変わり

かなり前の話ですが!

当店の投稿写メに添加物入の麺だからいや!

って書かれた事があったな~(笑)

別に好きな物を食べれば良いと思うのですが!

昨日も「添加物」について書いたので、ふと、思い出してしまいました(笑)

その人は「添加物」無しの食事をきちんと取っているのかな?

現在の「添加物」についてしっかりと勉強したのかな?

私は札幌育ちなので!

ラーメン=黄色いちぢれ麺

黄色いちぢれ麺=かんすい入り

かんすい=「添加物」

なんです!

ぶっちゃけ「かんすい」入ってない麺は「うどん」だし!

「うどん」はうどん!

ラーメンとは言えない!

九州(博多等)の白っぽい細ストレート麺ですら「かんすい」入っているし!

「かんすい」を入れる割合をかえる事で黄色~白色まで麺の色は変化するからね!

(「かんすい」についての表現は私の考えです!「かんすい」不使用の店舗様スミマセン)

あの人はラーメン食べないのかな~?

あの人とは、実は知人の知り合いのようなので聞いてみよ~(笑)

俺は知らない人!

 

 

あ!いつもながら!

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札幌のラーメン屋 麺屋 潤焚 (じゅんたく)!

札幌市中央区南11条西7丁目1-6南ステージ中島公園1F

TEL&FAX 011-200-9998

営業時間   AM11:00~PM20:00

定休日    不定休(何か事件が起こらない限り休みません笑)

最寄り駅  地下鉄 中島公園駅から徒歩9分

市電  中島公園通り駅から徒歩15秒くらい?