4月マンスリーラーメン「白胡麻キャベツ担々麺」残り10日程！

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札幌のラーメン　潤焚（じゅんたく）からの報告（つぶやき）！

今日は天気よかったな～でも夜は寒い札幌

さて本日は、4月のマンスリーラーメンが残り10日程！

なので！5月のマンスリーラーメンの紹介にきました～（笑）

5月のマンスリーラーメンは！

↓こ・ち・ら

キーマカレーラーメン！

昨年もやりましたが（笑）

今年もやっちゃいます！

これ実は好きなんですよね～

カレーだから最後に白米入れちゃうんですよね～

最近バケット（パン）をラーメンに添えてるラーメン店を見かけるけど

このキーマカレーラーメンならバケット添えても美味しいかもね？

今年はブーストスパイス（辛味）を作ってみようかな？

辛いの好きな人は、どこまでも辛くしたがるけどね～（笑）

さて担々麺も残すところ10日程！

まだ食べてない方～急いで～！！ラストスパートです！

さてさて話はかわり

最近Facebookを見ていると、和風なラーメンの投稿が多いなと！

企画的な事もあるのだろうが、多いなと！

流れは和なの？（笑）

いま以上にパンチの効いた「カツオ昆布だし」作る？

○○干しとか鶏など使わずに

純粋に「カツオ節」「昆布」のみでね！

麺・スープ・具材のバランスとるの難しそうだな～

だが作ってみるチャンスかもね？（笑）

後、煮干し系ラーメンの投稿も多いね！

ま～横の繋がりのある有名ラーメン店が連なって投稿されてるけどね（笑）

煮干し系ラーメンは札幌でスタンダードになるのかな？

東京で次は何系ラーメンが出てくるのかな～

東京の人～今流行りはじめてるラーメンはな～ぁ～に～？教えて～（笑）

（まだ煮干し系だよ～とか言われたりして笑）

さてはて「麺屋　潤焚」次（第三）のスープは出てくるのか？

勝手に考案したら店長に怒られそうだな～相談してから作るか（笑）

相談してる段階で却下か～？（涙）

あ！いつもながら！

皆さん、できれば！

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札幌のラーメン屋　麺屋　潤焚　（じゅんたく）！

札幌市中央区南11条西7丁目1-6南ステージ中島公園1F

TEL&FAX　011-200-9998

営業時間　  AM11:00~PM20:00

定休日　　  不定休（何か事件が起こらない限り休みません笑）

最寄り駅　　地下鉄　中島公園駅から徒歩9分

市電　　中島公園通り駅から徒歩15秒くらい？